2017年9月8日(金)に「手作り体験 柚子胡椒ワークショップ」を開催することになりました。
主催は、事務所を置く、常盤ソースのメンバーたちと運営する企画ユニット「フラットまつり」です。
ライター、健康運動指導士、建築家、そして、私、スキンケアデザイナーが、様々な分野や業界のつながりを拡げ、仕事や生活をまつりのように楽しもう!と考えたことがはじまりでした。
そして、このユニットの企画第一段がこの「柚子唐辛子まつり」です。
柚子胡椒は買うもの、と思っていたのですが、実は、作り方はとても簡単、
そして、材料も青柚子、青唐辛子、塩といたってシンプル。
でも、その素材を揃えるのが、簡単ではないのです。
青柚子は、お正月前に見かける柚子が黄色くなる前の青い状態のもの。
青唐辛子も限られた期間にしか買い求めることができません。
この両方を、しかも国内産でとなると、かなり探さないとみつからないのですが、
昨年、この素材を買うことができ、柚子胡椒をつくってみたら、
市販のものにはない、香り高いものができたので、
この幸せを分かち合えたらと思い、今回のまつりでワークショップとして開催することになりました。
柚子胡椒まつりの詳細です。
【開催日時】2017年9月8日 14:00~16:00~(要予約)
【定員】6名
【場所】エディブルスキンケア肥後橋サロン(詳細はご予約確認メールにてお知らせします)
【参加費】¥3000(材料費込み)※事前振込
【持ち物】エプロン、三角布、ゴーグル、ハンドタオル、筆記用具
【予約方法】FBページにメッセージをいただくか、 flatmatsuri@gmail.com よりお申し込みください。
*材料の準備の都合上9月1日までにご予約お願いいたします。
*唐辛子を使った作業となりますので、お子様/幼児の参加はご遠慮ください。
*参加費は事前振込となります。振込先は、ご予約確認メールにてお知らせいたします。
*入金確認後に参加確定といたします。
*ご入金後にキャンセルされる場合でも、参加費の返金はいたしかねますのでご了承ください。
主催:フラットまつり:「集いの場」をつくる企画ユニット
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